سُوپ سَلاپ(Salep)
کلاسیک
نوشیدنی زمستانی که شیر داغ با سالپ خالص غلیظ می‌شود؛ مخلوط‌های آماده پودری همان محصول نیستند.
سالپ خالص با شکر مخلوط شده و به شیر سرد اضافه می‌شود؛ به طور مداوم هم زده می‌شود تا غلیظ شود.
- منطقه
- İstanbul · منطقه مرمره
- دسته
- نوشیدنیها و شربتها
- طعم
- شیریدارچینی
- رژیم
- بدون گلوتنگیاهی
- فصل
- زمستان
- مناسبت
- آخر شبسفره
- سرو
- غذاخوری اصنافغذای خیابانی
نکته‌های میان‌بر
خوبش را انتخاب کن
کف قهوه ترک در اولین بالا آمدن جمع می‌شود؛ قهوه‌ای که بار دوم بجوشد کفش می‌میرد.
چگونه سفارش دهیم
در آب شلغم، تندی آخر اضافه می‌شود و برگشت ندارد: ساده سفارش دادن و تندی را جدا خواستن مطمئن‌تر است.
این غذا کجا بهتر پخته می‌شود
هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.
مکان‌های فهرست با این آشپزی
- % Arabica — تطابق فهرست
- % Arabica — تطابق فهرست
- % Arabica — تطابق فهرست
- % Arabica — تطابق فهرست
- % Arabica · Gültepe — تطابق فهرست
- % Arabica — تطابق فهرست
فهرست الفبایی بر پایه اظهار خود مکان‌ها؛ ارزیابی نیست. داده: © مشارکت‌کنندگان OpenStreetMap.