GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
غذاها، صافی‌ها و برچسب‌ها به فارسی‌اند. کارنامه مکان‌ها از OpenStreetMap می‌آید و نام‌های ترکی خود را نگه می‌دارد.
آش دسر مراسمی است که از گندم، حبوبات و میوه‌های خشک تهیه می‌شود و به همسایه‌ها تقسیم می‌شود. این دسر نماد برکت و اشتراک‌گذاری است که با ماه محرم مرتبط است.
خوبش را انتخاب کن
ببین شربت نشسته است یا نه: باقلوای خوب هنگام بریدن شربت روی بشقاب نمی‌دهد و خمیرش ترد می‌ماند.
زمان درست
باقلوا در یخچال سفت می‌شود و خمیرش می‌میرد؛ در دمای اتاق و همان روز خورده می‌شود.
باور نادرست رایج
گذاشتن دسر شیری و شربتی پشت‌سرهم در یک وعده، هر دو را کند می‌کند؛ یکی انتخاب می‌شود.
سنت ماه محرم
عاشوره در ماه محرم در دیگ‌های بزرگ پخته و میان همسایگان تقسیم می‌شود؛ ظرف در به در می‌گردد و همراه شیرینی، دلجویی هم می‌برد. روایت رایج می‌گوید از آخرین آذوقه کشتی نوح پخته شده است و این را به‌عنوان باور عامیانه نقل می‌کنند.
یادداشت منبع: dini-kültürel anlatı; paylaşım pratiği güncel ve gözlemlenebilir
هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.
فهرست الفبایی بر پایه اظهار خود مکان‌ها؛ ارزیابی نیست. داده: © مشارکت‌کنندگان OpenStreetMap.