تانتیونی(Tantuni)
محلی
تانتونی یک غذای متولد مرسین است که در آن گوشت ریز خرد شده به سرعت بر روی ساج سرخ شده و در لواش پیچیده می‌شود. روغن و حرارت ساج ریتم طعم خیابانی را تعیین می‌کند.
- منطقه
- Mersin · منطقه مدیترانه
- دسته
- غذاهای خیابانی
- طعم
- فلفلیپخت روی ساج
- فصل
- تمام سال
- مناسبت
- آخر شبناهار سریعخوراکی خیابانی
- سرو
- غذای خیابانی
تعادل سفره
طعم: تند
- همراهش
- جاجیک یا ماست ساده: سریع‌ترین متعادل‌کننده تندی، لبنیات است، نه آب.
پیشنهادها درباره تعادل طعم است، نه توصیه سلامتی یا تغذیه. امتیازها از توصیف طعم خودِ کارنامه‌ها استخراج می‌شود.
نکته‌های میان‌بر
خوبش را انتخاب کن
گوشت روی ساج در آب خودش برگردانده می‌شود؛ اگر خشک و رشته‌رشته باشد یعنی خیلی پیش‌تر پخته و نگه داشته شده.
خوبش را انتخاب کن
در بساط خیابانی مطمئن‌ترین معیار سرعت فروش است: جایی که زود می‌فروشد، جنس نمی‌ماند.
چگونه سفارش دهیم
در ساندویچ، «سس زیاد» معمولاً سس را جلو می‌اندازد نه مواد داخل را؛ جدا خواستن طعم را حفظ می‌کند.
این غذا کجا بهتر پخته می‌شود
هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.
مکان‌های فهرست با این آشپزی
- ALLESTA — تطابق فهرست
- Ahmet-Hasan'ın Yeri — تطابق فهرست
- Ahçıoğlu Tava Ciğer — تطابق فهرست
- Akran Cafe Restorant ve Düğün Salonu · Arifbey — تطابق فهرست
- Antepli Tahir Usta · Cumhuriyet — تطابق فهرست
- Arn Et Mangal & Kahvaltı · Büyükkumla — تطابق فهرست
فهرست الفبایی بر پایه اظهار خود مکان‌ها؛ ارزیابی نیست. داده: © مشارکت‌کنندگان OpenStreetMap.