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Antalya Piyazı

yöresel

Ein Gericht, bei dem weiße Bohnen mit einer Tahini-Sauce kombiniert werden, das sich von klassischem Piyaz unterscheidet. Es ist eine Mittagsgewohnheit der Region, oft zusammen mit Köfte serviert.

Region: Antalya
Kategorie: Bölgesel Yemekler
Tat: sarımsaklıtahinli
Diyet: vejetaryen
Mevsim: her-mevsim
Amaç: hizli-ogle
Sunum: esnaf

Wo essen ↓4 Genuss-Stopps4 Michelin-Treffer

Wo dieses Gericht am besten gemacht wird

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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche

01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — Verzeichnistreffer
07 Midye — Verzeichnistreffer
07 Simit Fırını — Verzeichnistreffer
26A — Verzeichnistreffer
34 Restaurant — Verzeichnistreffer
55 Samsun Pide — Verzeichnistreffer

Alphabetisches Verzeichnis nach Selbstauskunft der Lokale; keine Bewertung. Daten: © OpenStreetMap-Mitwirkende.

Dieses Gericht an den Genuss-Stopps

7 Mehmet · Konyaaltı, Antalya — Ein Antalya-Klassiker in dritter Generation: Sezen-Pilaw, Hibeş, Mandel-Kulak-Suppe und Zicklein.
Piyazcı Ahmet · Muratpaşa, Antalya — Der berühmte essigfreie Tahini-Piyaz nach Antalya-Art und gegrillte Köfte.
Topçu Kebap · Muratpaşa, Antalya — Zentrum für Spieß-Köfte, Tahini-Piyaz und Arap Kadayıf, mit einer seit den 1800ern erzählten Linie.
Şişçi İsa · Aksu, Antalya — Spieß-Köfte nach Aksu-Art mit gerösteter Paprika und reichlich Tahini-Piyaz.

Kulturell belegte Klassiker; redaktionelle Auswahl, keine Note. /lezzet-duraklari

Aus der Michelin-Auswahl

ausgezeichnet

Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı

Häuser dieser Küche, ausgezeichnet in der Michelin-Auswahl 2026. Externe Auszeichnung; keine GustoScore-Bewertung. Gesamte Auswahl

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