GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
İçeriğe atlaGustoMesh 
تصویر نمایشی از سرو Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor
رابط به فارسی است — محتوای مکانها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.
پياز آنتاليا(Antalya Piyazı)
yöreselاین یک نوع پیاز است که در آن لوبیا سفید با سس کنجد ترکیب شده و از پیاز سنتی متمایز است. این غذا به همراه کباب یکی از سنتهای ناهار در منطقه است.
- منطقه
- Antalya
- دسته
- Bölgesel Yemekler
- Tat
- sarımsaklıtahinli
- Diyet
- vejetaryen
- Mevsim
- her-mevsim
- Amaç
- hizli-ogle
- Sunum
- esnaf
کجا بخوریم ↓4 ایستگاه طعم4 تطابق میشلن
این غذا کجا بهتر پخته میشود
هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمیسازیم؛ ارزیابیها با شواهد میدانی افزوده میشوند.
مکانهای فهرست با این آشپزی
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — تطابق فهرست
- 07 Midye — تطابق فهرست
- 07 Simit Fırını — تطابق فهرست
- 26A — تطابق فهرست
- 34 Restaurant — تطابق فهرست
- 55 Samsun Pide — تطابق فهرست
فهرست الفبایی بر پایه اظهار خود مکانها؛ ارزیابی نیست. داده: © مشارکتکنندگان OpenStreetMap.
این غذا در ایستگاههای طعم
- 7 Mehmet · Konyaaltı, Antalya — کلاسیک سهنسلی آنتالیا: پلو سزن، هیبش، سوپ کولاک با بادام و گوشت بزغاله.
- Piyazcı Ahmet · Muratpaşa, Antalya — پیاز معروف آنتالیا با ارده و بدون سرکه، و کوفته گریل.
- Topçu Kebap · Muratpaşa, Antalya — مرکز کوفته سیخی، پیاز اردهای و کادایف عربی با تباری که از دهه ۱۸۰۰ روایت میشود.
- Şişçi İsa · Aksu, Antalya — کوفته سیخی به شیوه آکسو با فلفل کبابی و پیاز اردهای فراوان.
ایستگاههای کلاسیک مستند فرهنگی؛ گزینش تحریریه است، امتیاز نیست. /lezzet-duraklari
از گزیده میشلن
نشاندار- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
مکانهای این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفتهاند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده