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Sofra hazırlanıyor…
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Elbasan Tava
yöreselEin in Istanbul beliebtes Restaurantgericht mit balkanischen Wurzeln, bei dem Fleisch mit einer Mischung aus Joghurt und Ei überbacken wird.
Die Obersoße sollte ohne Schnitt gebacken werden; das Fleisch wird vorher zart gemacht.
- Region
- İstanbul
- Kategorie
- Kebaplar ve Et
- Tat
- fırınyoğurtlu
- Mevsim
- her-mevsimkis
- Amaç
- sofra
- Sunum
- esnaf
Wo essen ↓1 Genuss-Stopps4 Michelin-Treffer
Wo dieses Gericht am besten gemacht wird
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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — Verzeichnistreffer
- 07 Midye — Verzeichnistreffer
- 07 Simit Fırını — Verzeichnistreffer
- 1071 Aspava — Verzeichnistreffer
- 55 Samsun Pide — Verzeichnistreffer
- A.Ç.T DÜRÜM ve MEZE — Verzeichnistreffer
Alphabetisches Verzeichnis nach Selbstauskunft der Lokale; keine Bewertung. Daten: © OpenStreetMap-Mitwirkende.
Dieses Gericht an den Genuss-Stopps
- Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası · Çankaya (Konak), İzmir — Leberwickel mit Lorbeer, Elbasan Tava und İzmir-Köfte.
Kulturell belegte Klassiker; redaktionelle Auswahl, keine Note. /lezzet-duraklari
Aus der Michelin-Auswahl
ausgezeichnet- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Kitchen by Osman Sezener · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
- Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Häuser dieser Küche, ausgezeichnet in der Michelin-Auswahl 2026. Externe Auszeichnung; keine GustoScore-Bewertung. Gesamte Auswahl