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Fava

klasik

Ein kaltes, aus gekochten und pürierten getrockneten Bohnen zubereitetes Olivenöl-Antipasto, das mit Dill serviert wird.

Das Püree wird heiß in eine Form gegeben; nach dem Abkühlen sollte es mit einem Messer geschnitten werden.

Wo dieses Gericht am besten gemacht wird

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