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Güllaç

klasik

Ein Dessert, bei dem dünne, stärkehaltige Blätter in warmer Milch weich werden, das besonders mit dem Ramadan in Verbindung gebracht wird; in der Küche von Niğde wird auch eine Form als Rolle gesehen.

Heißer Milch macht die Blätter geschmeidig; die Milch wird warm darüber gegossen.

Region: İstanbul
Kategorie: Tatlılar
Tat: cevizligül-kokulusütlü
Diyet: vejetaryen
Mevsim: her-mevsim
Amaç: ozel-gunsofra
Sunum: ev-tipi

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Wo dieses Gericht am besten gemacht wird

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