رابط به فارسی است — محتوای مکان‌ها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.

گلاچ(Güllaç)

klasik

گلاچ — تصویر نمایشی از سرو — تصویر نمایشی از سرو

این دسر که با ورق‌های نازک نشاسته‌ای تهیه می‌شود، با شیر گرم نرم می‌شود و به ویژه با سفره‌های رمضان مرتبط است؛ در ثبت‌های آشپزی نیغده، شکل پیچیده آن نیز دیده می‌شود.

شیر داغ ورق‌ها را خمیر می‌کند؛ شیر به آرامی روی آن ریخته می‌شود.

منطقه: İstanbul
دسته: Tatlılar
Tat: cevizligül-kokulusütlü
Diyet: vejetaryen
Mevsim: her-mevsim
Amaç: ozel-gunsofra
Sunum: ev-tipi

کجا بخوریم ↓

این غذا کجا بهتر پخته می‌شود

هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.

مکان‌های فهرست با این آشپزی

3 Cores Roastery Coffee Shop — تطابق فهرست
3/5/8 · Caddebostan — تطابق فهرست
Ab' bas — تطابق فهرست
Alaçatı Balıkçısı · Atatürk — تطابق فهرست
Ankara Üniversitesi Özel Lisesi Kantini — تطابق فهرست
Appetite Cafe — تطابق فهرست

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor