GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
İçeriğe atlaGustoMesh 
تصویر نمایشی از سرو Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor
رابط به فارسی است — محتوای مکانها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.
ایزمیر کفته(İzmir Köfte)
klasikکفتۀ انگشتی که در سس گوجهفرنگی با سیبزمینی پخته میشود، یک کلاسیک خانگی و رستورانی است.
سس نباید کفتهها را غرق کند؛ گوشت چربنشده کفته را سفت میکند.
- منطقه
- İzmir
- دسته
- Kebaplar ve Et
- Tat
- domateslifırın
- Mevsim
- her-mevsim
- Amaç
- ailesofra
- Sunum
- esnafev-tipi
کجا بخوریم ↓2 ایستگاه طعم4 تطابق میشلن
این غذا کجا بهتر پخته میشود
هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمیسازیم؛ ارزیابیها با شواهد میدانی افزوده میشوند.
مکانهای فهرست با این آشپزی
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — تطابق فهرست
- 07 Midye — تطابق فهرست
- 07 Simit Fırını — تطابق فهرست
- 1071 Aspava — تطابق فهرست
- 55 Samsun Pide — تطابق فهرست
- A.Ç.T DÜRÜM ve MEZE — تطابق فهرست
فهرست الفبایی بر پایه اظهار خود مکانها؛ ارزیابی نیست. داده: © مشارکتکنندگان OpenStreetMap.
این غذا در ایستگاههای طعم
- Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası · Çankaya (Konak), İzmir — سارمای جگر با برگ بو، الباسان تاوا و کوفته ازمیر.
- Piyazcı Ahmet · Muratpaşa, Antalya — پیاز معروف آنتالیا با ارده و بدون سرکه، و کوفته گریل.
ایستگاههای کلاسیک مستند فرهنگی؛ گزینش تحریریه است، امتیاز نیست. /lezzet-duraklari
از گزیده میشلن
نشاندار- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Kitchen by Osman Sezener · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
- Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
مکانهای این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفتهاند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده