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Kısır

klasik

Es un plato de mesa en el que se mezcla bulgur fino con pasta de tomate, ácido y hierbas; no debe considerarse tan solo como una ensalada.

Las hierbas no se añaden a la mezcla caliente, ya que se marchitan; la cantidad de agua se incrementa gradualmente según el tipo de bulgur.

Dónde se prepara mejor este plato

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