رابط به فارسی است — محتوای مکان‌ها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.

مجدره(Müceddere)

yöresel

ترکیب عدس، غلات و پیاز سرخ شده؛ یکی از خانواده‌های برنج بدون گوشت و سیرکننده در جنوب‌شرق.

پیاز به طور تیره سرخ می‌شود؛ غلات و عدس به مدت‌های جداگانه پخته می‌شوند.

این غذا کجا بهتر پخته می‌شود

هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.

نشان‌دار

مکان‌های این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفته‌اند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor