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Etli Yaprak Sarma

klasik

Es ist eine wärmere Variante der gefüllten Weinblätter, die auf einer Basis von Fleischbrühe und Joghurt serviert wird; die rohe Füllung wird zusammen gekocht.

Zu viel Reis in die Füllung zu geben, kann die Rolle hart machen und das Blatt öffnen.

Region: Türkiye
Kategorie: Pilavlar ve Dolmalar
Tat: salçalıyoğurtlu
Mevsim: her-mevsim
Amaç: ozel-gunsofra
Sunum: ev-tipi

Wo essen ↓4 Michelin-Treffer

Wo dieses Gericht am besten gemacht wird

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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche

01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — Verzeichnistreffer
07 Midye — Verzeichnistreffer
07 Simit Fırını — Verzeichnistreffer
55 Samsun Pide — Verzeichnistreffer
ADAB Eski Usûl Meyhane — Verzeichnistreffer
ANTEB Kebab & Pizza — Verzeichnistreffer

Aus der Michelin-Auswahl

ausgezeichnet

Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Neolokal · İstanbul — bir Michelin yıldızı

Häuser dieser Küche, ausgezeichnet in der Michelin-Auswahl 2026. Externe Auszeichnung; keine GustoScore-Bewertung. Gesamte Auswahl

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