GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
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Kohlroulade(Lahana Sarması)
klasikDie gefüllte Kohlroulade trägt den großen, weichen und süßen Charakter des Winterkohl. Die Variante mit Grünkohl wird als eigene Familie betrachtet.
Bei der Vorblanchierung wird das Blatt nicht vollständig gegart; es zerbricht beim Wickeln.
- Region
- Türkiye
- Kategorie
- Pilavlar ve Dolmalar
- Tat
- kendi-suyundasalçalı
- Mevsim
- kis
- Amaç
- sofra
- Sunum
- ev-tipi
Wo essen ↓4 Michelin-Treffer
Wo dieses Gericht am besten gemacht wird
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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — Verzeichnistreffer
- 07 Midye — Verzeichnistreffer
- 07 Simit Fırını — Verzeichnistreffer
- 55 Samsun Pide — Verzeichnistreffer
- ADAB Eski Usûl Meyhane — Verzeichnistreffer
- ANTEB Kebab & Pizza — Verzeichnistreffer
Alphabetisches Verzeichnis nach Selbstauskunft der Lokale; keine Bewertung. Daten: © OpenStreetMap-Mitwirkende.
Aus der Michelin-Auswahl
ausgezeichnet- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Neolokal · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Häuser dieser Küche, ausgezeichnet in der Michelin-Auswahl 2026. Externe Auszeichnung; keine GustoScore-Bewertung. Gesamte Auswahl