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Sofra hazırlanıyor…
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Elbasan Tava
yöreselUn clásico de restaurante de Estambul, de origen balcánico, que consiste en carne horneada con una mezcla de yogur y huevo por encima.
La salsa superior debe hornearse sin cortarse; la carne se ablanda previamente.
- Región
- İstanbul
- Categoría
- Kebaplar ve Et
- Tat
- fırınyoğurtlu
- Mevsim
- her-mevsimkis
- Amaç
- sofra
- Sunum
- esnaf
Dónde comerlo ↓1 paradas del sabor4 coincidencias Michelin
Dónde se prepara mejor este plato
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Locales del directorio con esta cocina
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — coincidencia del directorio
- 07 Midye — coincidencia del directorio
- 07 Simit Fırını — coincidencia del directorio
- 1071 Aspava — coincidencia del directorio
- 55 Samsun Pide — coincidencia del directorio
- A.Ç.T DÜRÜM ve MEZE — coincidencia del directorio
Directorio alfabético según la declaración de cada local; no es una evaluación. Datos: © colaboradores de OpenStreetMap.
Este plato en las paradas del sabor
- Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası · Çankaya (Konak), İzmir — Envuelto de hígado con laurel, Elbasan tava e İzmir köfte.
Paradas clásicas documentadas culturalmente; selección editorial, no una nota. /lezzet-duraklari
De la selección Michelin
distinguido- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Kitchen by Osman Sezener · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
- Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa