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Sofra hazırlanıyor…
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Lahana Sarması
klasikEl sarma de col, que lleva el carácter grande, suave y dulce de la hoja de invierno; la versión con col rizada se considera una familia aparte.
En la precocción, la hoja no se cocina completamente; se deshace al enrollarla.
- Región
- Türkiye
- Categoría
- Pilavlar ve Dolmalar
- Tat
- kendi-suyundasalçalı
- Mevsim
- kis
- Amaç
- sofra
- Sunum
- ev-tipi
Dónde comerlo ↓4 coincidencias Michelin
Dónde se prepara mejor este plato
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Locales del directorio con esta cocina
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- 07 Midye — coincidencia del directorio
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- ADAB Eski Usûl Meyhane — coincidencia del directorio
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Directorio alfabético según la declaración de cada local; no es una evaluación. Datos: © colaboradores de OpenStreetMap.
De la selección Michelin
distinguido- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Neolokal · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa