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Musaka de Berenjena(Patlıcan Musakka)
klasikUn clásico de verano donde la berenjena frita se combina con una salsa de tomate y carne en una olla o al horno.
La berenjena debe escurrir el exceso de aceite; la salsa no debe ahogar las verduras.
- Región
- Türkiye
- Categoría
- Zeytinyağlılar
- Tat
- patlıcanlısalçalı
- Mevsim
- yaz
- Amaç
- hizli-oglesofra
- Sunum
- esnafev-tipi
Dónde comerlo ↓4 coincidencias Michelin
Dónde se prepara mejor este plato
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Locales del directorio con esta cocina
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — coincidencia del directorio
- 07 Midye — coincidencia del directorio
- 07 Simit Fırını — coincidencia del directorio
- 55 Samsun Pide — coincidencia del directorio
- ADAB Eski Usûl Meyhane — coincidencia del directorio
- ANTEB Kebab & Pizza — coincidencia del directorio
Directorio alfabético según la declaración de cada local; no es una evaluación. Datos: © colaboradores de OpenStreetMap.
De la selección Michelin
distinguido- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Neolokal · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa