رابط به فارسی است — محتوای مکان‌ها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.

کوفته حسن‌پاشا(Hasanpaşa Köftesi)

klasik

کوفته‌ای که وسط آن با پوره سیب‌زمینی پر شده است؛ از کلاسیک‌های چشمگیر سفره خانگی است.

کوفته باید در فر شکل خود را حفظ کند؛ اگر پوره در آخرین ربع اضافه شود، خشک نمی‌شود.

این غذا کجا بهتر پخته می‌شود

هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.

نشان‌دار

مکان‌های این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفته‌اند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor