رابط به فارسی است — محتوای مکان‌ها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.

دلمه کدو(Kabak Dolması)

klasik

کدو حلوایی توخالی شده با مخلوط برنج یا بلغور پر شده و به آرامی در آب پخته می‌شود؛ عضو لطیف سفره دلمه در تابستان.

کدو حلوایی بدون نازک شدن توخالی می‌شود؛ داخل آن نباید بیش از حد پر شود.

این غذا کجا بهتر پخته می‌شود

هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.

نشان‌دار

مکان‌های این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفته‌اند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor