Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.

Лахана-сарма(Lahana Sarması)

klasik

Сарма, обладающая крупным, мягким и сладким характером зимней капусты; вариант с кале читается как отдельная семья.

На предварительном отваривании листья не доводят до полной готовности; при заворачивании они ломаются.

Где поесть ↓4 совпадений Michelin

Где это блюдо готовят лучше всего

Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.

отмечено

Заведения этой кухни, отмеченные в выборе Michelin 2026. Внешний знак; не оценка GustoScore. Весь выбор

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor