Özbek Pilavı
yöreselİstanbul
Orta Asya repertuvarından göçle Türkiye sofralarına taşınan etli-havuçlu pilav; kazan geleneğiyle anılır.
Tat:etlihavuçlu
Diyet:glutensiz
Mevsim:her-mevsim
Amaç:ozel-gunsofra
Sunum:ev-tipipaylasmali
Havuç kalın kesilir ve erimez; pirinç kazan buharında dinlenir.
Bu yemeği en iyi yapan yerler
Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.
Dizinde bu mutfağı sunanlar
- AS9 Pide Kebap Salonu — dizin eşleşmesi
- Acıktım Usta Urfalım Pide Kebap Lahmacun Salonu — dizin eşleşmesi
- Ankara Döner — dizin eşleşmesi
- Antep Sis — dizin eşleşmesi
- Anıt Lezzet · Yücetepe Mahallesi — dizin eşleşmesi
- Arjantin Pide Kebap · İşçi Blokları Mahallesi — dizin eşleşmesi
Mekânın kendi mutfak beyanına göre alfabetik dizin; değerlendirme değildir. Veri: © OpenStreetMap katkıcıları.