Кескюль(Keşkül)
классика
Молочный десерт с миндалем; соотношение орехов и степень измельчения определяют его характер.
Миндаль варится в молоке и разминается; консистенция немного более жидкая, чем у пудинга.
- Регион
- İstanbul · Мраморноморский регион
- Категория
- Десерты
- Вкус
- с миндалёммолочный
- Диета
- без глютенавегетарианское
- Сезон
- круглый год
- Повод
- общий стол
- Подача
- рабочая столовая
Полезные подсказки
Как выбрать хорошее
Проверьте, впитался ли сироп: у хорошей пахлавы он не вытекает на тарелку, а тесто остаётся хрустящим.
Правильное время
В холодильнике пахлава твердеет и тесто «умирает»; ешьте при комнатной температуре и в тот же день.
Частое заблуждение
Молочный и сиропный десерты в один приём притупляют друг друга; выберите один.
Где это блюдо готовят лучше всего
Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.
Заведения каталога с этой кухней
- 3 Cores Roastery Coffee Shop — совпадение в каталоге
- 3/5/8 · Caddebostan — совпадение в каталоге
- Ab' bas — совпадение в каталоге
- AcupCoffee — совпадение в каталоге
- Adil Usta Tatlı — совпадение в каталоге
- Ahçıoğlu Tava Ciğer — совпадение в каталоге
Алфавитный каталог по самодекларации заведений; не оценка. Данные: © участники OpenStreetMap.