الواجهة بالعربية — محتوى الأماكن والأطباق حالياً بالتركية. الترجمة الكاملة قادمة.

عيران(Ayran)

klasik

شكل قابل للشرب من الزبادي؛ يتم إنتاج اللبن الرائب من خلال عملية منفصلة مرتبطة بإنتاج الزبدة، ورغوة الخلاط لا تجعلها نفس المنتج.

يتم خفق الزبادي أولاً مع القليل من الماء حتى يصبح ناعماً؛ الزبادي الحامض جداً لا يتم موازنته فقط بالملح.

أين يُعدّ هذا الطبق على أفضل وجه

لا تطابق موثّقاً بتقييم ميداني بعد — لا نختلق التقييمات؛ ستُضاف بأدلة ميدانية.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor