غوستوأطلس

شكل قابل للشرب من الزبادي؛ يتم إنتاج اللبن الرائب من خلال عملية منفصلة مرتبطة بإنتاج الزبدة، ورغوة الخلاط لا تجعلها نفس المنتج.

مشروب شتوي خفيف الحموضة يعتمد على الحبوب؛ يُشرب مع القرفة والحمص.

مثال على شراب يتم فيه توازن الفاكهة الحامضة مع السكر والتوابل المقاسة؛ ليست كل تركيبة توابل وصفة سرية للقصر.

مشروب شتوي يتكون من حليب ساخن مكثف بالسالاب النقي؛ خلطات المساحيق الجاهزة ليست نفس المنتج.

مشروب يعد جزءًا من الثقافة، حيث أن طحنه الناعم وطريقة تحضيره في الإبريق، بالإضافة إلى تقديمه والمحادثات حوله، كلها عناصر مهمة. ثقافة القهوة التركية مدرجة في قائمة اليونسكو.

مشروب من أضاليا البنفسجية، الشالبام ودقيق البرغل المخمر، يُقدم مع الكباب واللحم النيء.