GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…

Köz patlıcanın tahin, sarımsak ve limonla ezildiği Güneydoğu mezesi; közün isli kokusu kimliğidir.
Patlıcan alevde közlenir, suyla yıkanmaz; tahin azar azar yedirilir.
Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.
Mekânın kendi mutfak beyanına göre alfabetik dizin; değerlendirme değildir. Veri: © OpenStreetMap katkıcıları.