GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
İçeriğe atlaGustoMesh 
تصویر نمایشی از سرو Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor
رابط به فارسی است — محتوای مکانها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.
کباب فرنی(Fırın Kebabı)
yöreselاین کباب که با گوشت بره در تنور سنگی و با حرارت ملایم پخته میشود، با نان سرو میشود و به شهر قونیه وابسته است.
با چربی گوشت پخته میشود و سس ندارد؛ مدیریت دما توسط نانوا طعم خود را ایجاد میکند.
- منطقه
- Konya
- دسته
- Bölgesel Yemekler · Kebaplar ve Et
- Tat
- fırınkendi-suyunda
- Mevsim
- her-mevsim
- Amaç
- hizli-oglesofra
- Sunum
- esnaf
کجا بخوریم ↓4 تطابق میشلن
این غذا کجا بهتر پخته میشود
هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمیسازیم؛ ارزیابیها با شواهد میدانی افزوده میشوند.
مکانهای فهرست با این آشپزی
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — تطابق فهرست
- 07 Midye — تطابق فهرست
- 07 Simit Fırını — تطابق فهرست
- 1071 Aspava — تطابق فهرست
- 26A — تطابق فهرست
- 34 Restaurant — تطابق فهرست
فهرست الفبایی بر پایه اظهار خود مکانها؛ ارزیابی نیست. داده: © مشارکتکنندگان OpenStreetMap.
از گزیده میشلن
نشاندار- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Kitchen by Osman Sezener · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
مکانهای این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفتهاند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده