Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.
Кабак-мюджвери(Kabak Mücveri)
klasik
Иллюстративное изображение подачи
Классическое блюдо из натертого кабачка, обжаренного с зеленью и сыром, с хрустящей корочкой; добавление муки не является хорошим способом улучшить качество муквери.
Кабачки, из которых не выжата вода, требуют больше муки и становятся тестообразными.
