Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.

Мухаллеби(Muhallebi)

klasik

Десерт на основе молока, который подается в простой форме; в варианте с мастикой используется очень небольшое количество мастики.

Вкус сырой муки должен полностью исчезнуть; цель - достичь блестящей, но не разрушающейся консистенции.

Где это блюдо готовят лучше всего

Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor