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Pogaça(Poğaça)

klasik

Pequeños panes al horno con relleno de queso, patata o aceitunas, que son un acompañamiento común en la mañana, tan populares como el simit.

La suavidad proviene del equilibrio entre la grasa y el amasado; se barnizan con huevo en la parte superior.

Dónde se prepara mejor este plato

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