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Aşure

klasik

Ein Festdessert, das aus Weizen, Hülsenfrüchten und Trockenfrüchten zubereitet wird und mit Nachbarn geteilt wird. Es ist ein Symbol für Fülle und Teilen, das mit dem Monat Muharrem verbunden ist.

Region: Türkiye
Kategorie: Tatlılar
Tat: meyvelitahıllı
Diyet: veganvejetaryen
Mevsim: muharrem
Amaç: ozel-gun
Sunum: ev-tipipaylasmali

Wo essen ↓

Geschichte

Bir Kazanda Paylaşım

Muharrem ayı geleneği

Aşure, Muharrem ayında büyük kazanlarda pişirilip komşulara dağıtılır; kap kapıya döner, tatlıyla birlikte hatır taşınır. Kökenine dair Nuh'un gemisinde kalan son erzakla pişirildiği anlatısı yaygındır ve halk inanışı olarak aktarılır.

Quellenhinweis: dini-kültürel anlatı; paylaşım pratiği güncel ve gözlemlenebilir

Wo dieses Gericht am besten gemacht wird

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