GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
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Boza
klasikEin auf Getreide basierendes, leicht saures fermentiertes Wintergetränk; wird mit Zimt und Kichererbsen serviert.
Die Süße-Säure-Balance verändert sich durch Fermentation; verlangsamt sich bei Kälte.
- Region
- İstanbul
- Kategorie
- İçecekler ve Şerbetler
- Tat
- fermentetahıllı
- Diyet
- veganvejetaryen
- Mevsim
- kis
- Amaç
- gecesofra
- Sunum
- esnafsokak
Wo essen ↓1 Genuss-Stopps
Wo dieses Gericht am besten gemacht wird
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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche
- % Arabica — Verzeichnistreffer
- +1 Down Kafe — Verzeichnistreffer
- 1080 Coffe Shop · Bostanlı — Verzeichnistreffer
- 1080 Coffee Shop · Adatepe — Verzeichnistreffer
- 14 Gram Coffee — Verzeichnistreffer
- 15. Konukevi Kantini — Verzeichnistreffer
Alphabetisches Verzeichnis nach Selbstauskunft der Lokale; keine Bewertung. Daten: © OpenStreetMap-Mitwirkende.
Dieses Gericht an den Genuss-Stopps
- Vefa Bozacısı · Vefa, Fatih, İstanbul — Die lebende Adresse der Boza-Tradition; klassischer Halt an Winterabenden.
Kulturell belegte Klassiker; redaktionelle Auswahl, keine Note. /lezzet-duraklari