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Tamarind-Sirup(Demirhindi Şerbeti)
klasik
Repräsentatives Anrichtebild
Ein Beispiel für ein Sirup, bei dem die saure Frucht mit Zucker und ausgewählten Gewürzen in Einklang gebracht wird; nicht jede Gewürzmischung ist ein geheimes Rezept des Palastes.
Die Säure variiert je nach Produkt; vor dem Servieren wird das Verhältnis von Wasser und Zucker probiert.
