GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
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Kale Rolls(Karalahana Sarması)
yöreselEine gefüllte Rolle aus Schwarzkohlblättern, die in den meisten Varianten mit einer Füllung aus Mais und Bulgur zubereitet wird.
Die harte Mittelrippe des Blattes wird dünner geschnitten; das Vorblanchieren wird kurz gehalten.
- Region
- Karadeniz
- Kategorie
- Bölgesel Yemekler · Pilavlar ve Dolmalar
- Tat
- kendi-suyundatahıllı
- Mevsim
- kis
- Amaç
- sofra
- Sunum
- ev-tipi
Wo essen ↓4 Michelin-Treffer
Wo dieses Gericht am besten gemacht wird
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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — Verzeichnistreffer
- 07 Midye — Verzeichnistreffer
- 07 Simit Fırını — Verzeichnistreffer
- 26A — Verzeichnistreffer
- 34 Restaurant — Verzeichnistreffer
- 55 Samsun Pide — Verzeichnistreffer
Alphabetisches Verzeichnis nach Selbstauskunft der Lokale; keine Bewertung. Daten: © OpenStreetMap-Mitwirkende.
Aus der Michelin-Auswahl
ausgezeichnet- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
Häuser dieser Küche, ausgezeichnet in der Michelin-Auswahl 2026. Externe Auszeichnung; keine GustoScore-Bewertung. Gesamte Auswahl