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Zeytinyağlı Kereviz

klasik

Ein Wintergericht aus Wurzelgemüse, bei dem Sellerie mit Karotten und Zitrone in Olivenöl gekocht wird; die Variante mit Orange ist in der Ägäis verbreitet.

Der Sellerie wird in Zitronenwasser eingeweicht; er sollte weich sein, ohne seine Form zu verlieren.

Region: Ege
Kategorie: Zeytinyağlılar
Tat: limonluzeytinyağlı
Diyet: glutensizveganvejetaryen
Mevsim: kis
Amaç: sofra
Sunum: ev-tipi

Wo essen ↓4 Michelin-Treffer

Wo dieses Gericht am besten gemacht wird

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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche

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ANTEB Kebab & Pizza — Verzeichnistreffer

Aus der Michelin-Auswahl

ausgezeichnet

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Häuser dieser Küche, ausgezeichnet in der Michelin-Auswahl 2026. Externe Auszeichnung; keine GustoScore-Bewertung. Gesamte Auswahl

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