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Antalya Piyazı
yöreselUna variante del piyaz clásico, donde los frijoles secos se combinan con una salsa de tahini. Es una tradición del almuerzo en la región, servida con köfte.
- Región
- Antalya
- Categoría
- Bölgesel Yemekler
- Tat
- sarımsaklıtahinli
- Diyet
- vejetaryen
- Mevsim
- her-mevsim
- Amaç
- hizli-ogle
- Sunum
- esnaf
Dónde comerlo ↓4 paradas del sabor4 coincidencias Michelin
Dónde se prepara mejor este plato
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Locales del directorio con esta cocina
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — coincidencia del directorio
- 07 Midye — coincidencia del directorio
- 07 Simit Fırını — coincidencia del directorio
- 26A — coincidencia del directorio
- 34 Restaurant — coincidencia del directorio
- 55 Samsun Pide — coincidencia del directorio
Directorio alfabético según la declaración de cada local; no es una evaluación. Datos: © colaboradores de OpenStreetMap.
Este plato en las paradas del sabor
- 7 Mehmet · Konyaaltı, Antalya — Un clásico de Antalya de tres generaciones: pilaf Sezen, hibeş, sopa kulak con almendra y cabrito.
- Piyazcı Ahmet · Muratpaşa, Antalya — El famoso piyaz de Antalya con tahini y sin vinagre, y köfte a la parrilla.
- Topçu Kebap · Muratpaşa, Antalya — Centro de köfte en brocheta, piyaz con tahini y kadayıf árabe, con un linaje contado desde el siglo XIX.
- Şişçi İsa · Aksu, Antalya — Köfte en brocheta al estilo Aksu con pimiento asado y piyaz con abundante tahini.
Paradas clásicas documentadas culturalmente; selección editorial, no una nota. /lezzet-duraklari
De la selección Michelin
distinguido- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa