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Arabaşı Çorbası

yöresel

Es un arreglo de mesa invernal donde se sirve una sopa de pollo picante junto con una masa de harina cocida y enfriada por separado; es el nombre tanto de la sopa como de la forma de comerla en compañía.

La masa debe ser suave y cortable; se traga en pequeños trozos con la sopa, no se mastica.

Región: İç Anadolu
Categoría: Bölgesel Yemekler · Çorbalar
Tat: acılıkavrulmuş-un
Mevsim: kis
Amaç: geceozel-gunsofra
Sunum: ev-tipipaylasmali

Dónde comerlo ↓4 coincidencias Michelin

Dónde se prepara mejor este plato

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De la selección Michelin

distinguido

Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı

Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa

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