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Karnıyarık

klasik

Un clásico de verano que comparte la forma de berenjena con el İmambayıldı, pero se distingue por su relleno de carne y su servicio caliente.

El relleno no debe quedar aguado; el sabor de la carne no se cubre con demasiada salsa.

Dónde comerlo ↓2 paradas del sabor4 coincidencias Michelin

Dónde se prepara mejor este plato

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Directorio alfabético según la declaración de cada local; no es una evaluación. Datos: © colaboradores de OpenStreetMap.

Tarihi Subaşı Lokantası · Sirkeci, İstanbul — La parada histórica de los comerciantes del Gran Bazar para platos de carne y verdura.
Hasan Ağa Lokantası · Muratpaşa, Antalya — Clásicos de casa de comidas: köfte en salsa, karnıyarık y salteado de pollo.

Paradas clásicas documentadas culturalmente; selección editorial, no una nota. /lezzet-duraklari

distinguido

Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa

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