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Kazandibi

klasik

Un postre lácteo de origen palaciego que surge de la caramelización intencionada del fondo de un pudín; ha evolucionado a partir de la tradición del pollo al pecho.

Región: İstanbul
Categoría: Saray ve Osmanlı Mutfağı · Tatlılar
Tat: karamelizesütlü
Diyet: glutensizvejetaryen
Mevsim: her-mevsim
Amaç: sofra
Sunum: esnaf

Dónde comerlo ↓4 coincidencias Michelin

Dónde se prepara mejor este plato

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Locales del directorio con esta cocina

01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — coincidencia del directorio
07 Midye — coincidencia del directorio
07 Simit Fırını — coincidencia del directorio
3 Cores Roastery Coffee Shop — coincidencia del directorio
3/5/8 · Caddebostan — coincidencia del directorio
55 Samsun Pide — coincidencia del directorio

Directorio alfabético según la declaración de cada local; no es una evaluación. Datos: © colaboradores de OpenStreetMap.

De la selección Michelin

distinguido

Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Neolokal · İstanbul — bir Michelin yıldızı

Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa

Platos emparentados

Fırın Sütlaç — Sütlü tatlı geleneğinin karamelize ve fırınlı kolları
Tavukgöğsü — Tavukgöğsü geleneğinden karamelize evrim

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