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Şalgam(Şalgam Suyu)
yöreselOtros nombres: Şalgam
Bebida fermentada de zanahoria morada, rábanos y harina de bulgur de la región de Adana-Mersin; acompañante del kebab y del çiğ köfte.
Existen dos variedades, picante y no picante; se controla la luz y la temperatura en el recipiente de fermentación.
- Región
- Adana · Mersin
- Categoría
- Bölgesel Yemekler · İçecekler ve Şerbetler
- Tat
- acılıekşilifermente
- Diyet
- veganvejetaryen
- Mevsim
- her-mevsim
- Amaç
- sofrasokak-atistirmasi
- Sunum
- esnafsokak
Dónde comerlo ↓4 coincidencias Michelin
Dónde se prepara mejor este plato
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De la selección Michelin
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