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Dolma de hojas de parra(Zeytinyağlı Yaprak Sarma)

klasik

Otros nombres: Yalancı dolma

Dolma de hojas de parra — Imagen representativa de la presentación — Imagen representativa de la presentación

El relleno se prepara con cebolla finamente picada, arroz, pasas y piñones, y se envuelve en hojas de parra. Es un plato frío imprescindible en las mesas del Egeo y de Marmara.

El grosor de la hoja y la firmeza del enrollado son medidas de maestría; se deja reposar con limón.

Región: Ege · Marmara
Categoría: Pilavlar ve Dolmalar · Zeytinyağlılar
Tat: ekşimsitarçınlızeytinyağlı
Diyet: glutensizveganvejetaryen
Mevsim: her-mevsim
Amaç: ozel-gunsofra
Sunum: ev-tipipaylasmali

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Dónde se prepara mejor este plato

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