رابط به فارسی است — محتوای مکانها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.
پیده کارادنیز(Karadeniz Pidesi)
yöresel
نامهای دیگر: Kapalı pide, Bafra pidesi
تصویر نمایشی از سرو
پیدۀ پیدهای از سنت نانپزی دریای سیاه است که به صورت بلند و بسته یا باز تهیه میشود و با انواع گوشت، پنیر و تخممرغ شناخته میشود. فر چوبی و مهارت در تهیه خمیر از عوامل تعیینکننده است.
