GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
İçeriğe atlaGustoMesh 
تصویر نمایشی از سرو Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor
رابط به فارسی است — محتوای مکانها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.
دلمه بادمجان خشک(Kuru Patlıcan Dolması)
yöreselاین کلاسیک جنوب شرقی که سبزیجات تابستانی را به آشپزخانه زمستانی میآورد؛ طعم بادمجان خشک با بادمجان تازه متفاوت است.
پوست خشک و برنج آب جذب میکند؛ برای جلوگیری از سفت شدن، کنترل آب ادامه دارد.
- منطقه
- Gaziantep
- دسته
- Bölgesel Yemekler · Pilavlar ve Dolmalar
- Tat
- ekşiliisot-aromalıkiler
- Mevsim
- kis
- Amaç
- sofra
- Sunum
- ev-tipi
کجا بخوریم ↓4 تطابق میشلن
این غذا کجا بهتر پخته میشود
هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمیسازیم؛ ارزیابیها با شواهد میدانی افزوده میشوند.
مکانهای فهرست با این آشپزی
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — تطابق فهرست
- 07 Midye — تطابق فهرست
- 07 Simit Fırını — تطابق فهرست
- 26A — تطابق فهرست
- 34 Restaurant — تطابق فهرست
- 55 Samsun Pide — تطابق فهرست
فهرست الفبایی بر پایه اظهار خود مکانها؛ ارزیابی نیست. داده: © مشارکتکنندگان OpenStreetMap.
از گزیده میشلن
نشاندار- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
مکانهای این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفتهاند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده