رابط به فارسی است — محتوای مکان‌ها و غذاها فعلاً به ترکی است. ترجمه کامل در راه است.

Maraş Dondورması(Maraş Dondurması)

yöresel

شیر و نشاسته‌ی طبیعی که با هم ترکیب شده و بافت کشسانی را ایجاد می‌کند؛ میراث ثبت شده‌ی قهرمان‌ماراش که می‌توان آن را با چاقو برش داد.

شیر بز و نشاسته‌ی خالص بافت را تعیین می‌کند؛ کوبیدن هوا را می‌گیرد و کشش را ایجاد می‌کند.

این غذا کجا بهتر پخته می‌شود

هنوز تطابقی با ارزیابی میدانی تأیید نشده — ما امتیاز نمی‌سازیم؛ ارزیابی‌ها با شواهد میدانی افزوده می‌شوند.

نشان‌دار

مکان‌های این آشپزی که در گزیده میشلن ۲۰۲۶ نشان گرفته‌اند. نشانی بیرونی است؛ ارزیابی گوستواسکور نیست. همه گزیده

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor