GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
Canının ne istediğini söyle, gerisini biz kuralım. Seçimini yaptıkça öneriler değişir; her önerinin yanında neden geldiği ve sofrada neyle dengelendiği yazar.
İsteğini seç (Birden fazla seçebilirsin.)
Beslenme tercihi
Hafif ve doyurucu birbirini iter: sonuçlarda ikisini birden karşılayan orta ağırlıklı kayıtlar öne çıkar.

Yoğurdun içilebilir biçimi; yayık ayranı tereyağı üretimiyle ilişkili ayrı bir süreçtir, blender köpüğü onu aynı ürün yapmaz.
Neden bu: Ekşi → yoğurtlu · Hafif → hafif · Tuzlu → tuzlu · Serinletici → yoğurtlu
Sofra dengesi

Beyaz etli balığın sebzeli ve limonlu suda kısa piştiği kıyı çorbası; balığın tava ve ızgarayla sınırlı olmadığını gösterir.
Neden bu: Ekşi → limonlu · Hafif → hafif · Tuzlu → deniz · Serinletici → sebzeli
Sofra dengesi
Öneriler tat dengesi üzerinedir; sağlık veya beslenme tavsiyesi değildir. Puanlar kayıtların kendi tat tanımından türetilir.

Zeytinyağlı sarmadan daha sıcak, et suyu ve yoğurt merkezli bir sofra düzeni kurar; çiğ iç birlikte pişer.
Neden bu: Ekşi → yoğurtlu · Doyurucu → orta ağırlık · Tuzlu → salçalı · Serinletici → yoğurtlu

Kıymalı minik hamur bohçaları haşlanıp yoğurt ve kızgın salçalı yağla servis edilir. Kayseri geleneğinde mantının küçüklüğü ustalığın ölçüsü sayılır.
Neden bu: Ekşi → yoğurtlu · Doyurucu → orta ağırlık · Tuzlu → salçalı · Serinletici → yoğurtlu
Sofra dengesi

İnce bulgurun salça, ekşi ve yeşillikle yoğrulduğu sofra yemeği; salata kadar küçük düşünülmemelidir.
Neden bu: Ekşi → ekşili · Hafif → hafif · Tuzlu → salçalı · Serinletici → otlu
Sofra dengesi