Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.

Базлама(Bazlama)

klasik

Это дрожжевой лепешка, которая поднимается на сковороде без необходимости использования печи; это одна из самых простых традиций горячего хлеба.

Очень горячая сковорода обжигает снаружи, оставляя внутри сырым; готовые лепешки хранятся под тканью для сохранения мягкости.

Где это блюдо готовят лучше всего

Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor