Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.

Чылбыр(Çılbır)

klasik

Яйцо, сваренное в воде, на чесночном йогурте с маслом и перцем; простое блюдо, основанное на контрасте температур.

Яйцо аккуратно выливается из маленькой чашки; для жидкого желтка предпочтительно использовать пастеризованное яйцо.

Где это блюдо готовят лучше всего

Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor