GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.
Напиток, который является частью культуры, включая подачу и беседы; культура турецкого кофе внесена в список ЮНЕСКО.
Долгое кипячение уменьшает пену и аромат; когда пена поднимается, снимается с огня, чтобы не выкипела.
Osmanlı kahvehanelerinden bugüne
Türk kahvesi kültürü 2013'te UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine kaydedildi; kayıt yalnız pişirme tekniğini değil, ikramı, sohbeti ve fincan etrafındaki toplumsal bağı anlatır. İnce öğütme ve köpük, bu kültürün görünen yüzüdür.
Примечание об источнике: UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras, 2013
Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.
Алфавитный каталог по самодекларации заведений; не оценка. Данные: © участники OpenStreetMap.