Hamsi Tava
yöreselTrabzon · Karadeniz
Karadeniz kışının simgesi hamsinin mısır ununa bulanıp tavada halka dizilerek kızartılması. Mevsimi geldiğinde bölge sofralarının baş konuğudur.
Tat:denizkızartma
Diyet:glutensiz
Mevsim:kis
Amaç:aksamsofra
Sunum:esnafev-tipi
Bu yemeği en iyi yapan yerler
Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.
Dizinde bu mutfağı sunanlar
- Balık Pişirme Evi — dizin eşleşmesi
- Balıkçı — dizin eşleşmesi
- Eylül Döner — dizin eşleşmesi
- Fevzi Hoca Balık Lokantası — dizin eşleşmesi
- Hamsi — dizin eşleşmesi
- KITA MU Ankara · Mustafa Kemal Mahallesi Mahall Ankara B-Blok — dizin eşleşmesi
Mekânın kendi mutfak beyanına göre alfabetik dizin; değerlendirme değildir. Veri: © OpenStreetMap katkıcıları.
Akraba yemekler
- Hamsili Pilav — Karadeniz hamsisinin tava ve fırın-pilav yorumları