Şiveydiz

yöresel

Gaziantep

Taze sarımsağın mevsimini yoğurtlu et yemeğine taşıyan Gaziantep baharı; kuru sarımsak aynı dokuyu vermez.

Tat:taze-sarımsaklıyoğurtlu

Diyet:glutensiz

Mevsim:ilkbahar

Amaç:ozel-gunsofra

Sunum:ev-tipi

Sarımsağın sert koyu yeşili ayrılır; yoğurt ani ve güçlü kaynatılmaz.

Bu yemeği en iyi yapan yerler

Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor