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Şalgam(Şalgam Suyu)
yöreselAndere Namen: Şalgam
Ein Getränk aus Adana-Mersin, das aus lila Karotten, Şalgam und Bulgurmehl fermentiert wird; es begleitet Kebabs und Çiğ Köfte.
Es gibt zwei Varianten, scharf und mild; Licht- und Temperaturkontrolle im Fermentationsbehälter.
- Region
- Adana · Mersin
- Kategorie
- Bölgesel Yemekler · İçecekler ve Şerbetler
- Tat
- acılıekşilifermente
- Diyet
- veganvejetaryen
- Mevsim
- her-mevsim
- Amaç
- sofrasokak-atistirmasi
- Sunum
- esnafsokak
Wo essen ↓4 Michelin-Treffer
Wo dieses Gericht am besten gemacht wird
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Alphabetisches Verzeichnis nach Selbstauskunft der Lokale; keine Bewertung. Daten: © OpenStreetMap-Mitwirkende.
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